Catering -
TILL NÄSTA EVENT, FEST ELLER HÖGTID
Hotell Hehrne erbjuder catering med samma omtanke, kvalitet och personliga service som våra gäster är vana vid hos oss. Oavsett om du planerar ett intimt firande, ett företagsevent eller en större fest skapar vi matupplevelser som gör tillfället minnesvärt. Välj mellan flera populära val, som smörgåstårtor, buffé, presenter eller matiga smörgåsar!
Smörgåstårta
-
Skinka & Rostbiff
Vår goda smörgåstårta med skinka och rostbiff.
Innehåll: Skinka, rostbiff, majonnäs, exotiska frukter, bröd, tomat, gurka och apelsin
Förvaring: +8 grader
Minsta beställning är för 5 personer
Pris: 95kr per bit
-
Räka & Lax
Vår goda smörgåstårta med räkor och lyxig lax.
Innehåll: Räkor, lax, majonnäs, rödlök, dill, citron, crème fraiche, tomat, gurka, ruccola, persilja och bröd
Förvaring: +8 grader
Minsta beställning är för 5 personer
Pris: 110kr per bit
-
Skinka & Ost
Vår klassiska smörgåstårta med skinka och ost.
Innehåll: Ost, skinka, majonnäs, gräddfil, exotiska frukter, tomat, gurka, ruccola, dill, persilja, apelsin och bröd
Förvaring: +8 grader
Minsta beställning är för 5 personer
Pris: 90kr per bit
-
Räkbomb
En riktig räkbomb till smörgåstårta!
Innehåll: Räkor, majonnäs, crème fraiche, citron, dill, tomat, gurka och bröd
Förvaring: +8 grader
Minsta beställning är för 5 personer
Pris: 99kr per bit
-
Vegansk
Vårt veganska alternativ!
Innehåll: Utgår ifrån övriga alternativ men endast med veganska ingredienser
Förvaring: +8 grader
Minsta beställning är för 5 personer
Pris: 110kr per bit
Buffé
-
Sverige Runt
En svensk klassiker!
Innehåll:
- Klassisk skagenröra med räkor, löjrom, dill och tunnbröd
- Gravad lax på svenskt vis med hovmästarsås
- Kall inkokt lax med dillmajonäs och grillad citron
- Helstekt honungsglaserad svensk fläskkarré
- Krämig lingongräddsås
- Ungsrostad rosmarinpotatis
- Grönsallad med tomat och rödlök
- Vispat smör och hembakt bröd
- Lagrad prästost
Minsta beställning är för 5 personer
Pris:
-
Medelhavsbuffé
Känn sydeuropeiska smaker!
Innehåll:
- Oxfilé Gremolata
- Örtmarinerad kycklingfile
- Lufttorkad skinka
- Timjanbakad fläskfilé
- Potatissallad med creme fraiche och rödlök
- Pastasallad med melon och fetaost
- Taboulleh (couscous med persilja, citron, tomat och olivolja)
- Örtig färskost
- Vitlöksdressing
- Vispad fetaost, hembakt bröd
Minsta beställning är för 5 personer
Pris:
-
Kökets Val
Om kocken får välja!
Innehåll:
- Kantarell och Mozzarellapaj
- Tunnbrödssnittar med färskost, renstek samt pepparrot
- Örtkryddad hjortstekmed rödvinssås smaksatt med enbär
- Rotfruktsgratäng med färsk timjan
- Marinerade färska rödbetor med chevrecreme
- Färskostfylld lufttorkad skinka smaksatt med färska örter
- Potatissallad med dijonvinäger
- Blandsallad
- Hembakt bröd och vispat smör
Minsta beställning är för 5 personer
Pris:
-
Frukt & Chark
En blandning mellan söt och salt!
Innehåll:
- Två sorters melon
- Ananas
- Jordgubbar
- Vindruvor
- Apelsin
- Passionsfrukt
- Tre sorters chark
Minsta beställning är för 5 personer
Pris:
-
Barnbuffé
Barnens val!
Innehåll:
-
Säsongsbuffé
Här kommer vi erbjuda buffé utefter säsong. Vi kommer ha varje buffé under begränsade datum, bokar du en buffé skall den kunna serveras inom angiven datumperiod.
-
Högtidsbuffé - Student
Fira den stora dagen med Hotell Hehrnes Studentbuffé!
Innehåll:
- Örtmarinerade Drumsticks
- Chilimarinerad Fläskfilé
- Färskostfyllda Parmaknyten
- Krämig Pastasallad med melon & fetaost
- Hehrnes egna Potatissallad
- Blandsallad med säsongens grönsaker
- 3 olika dippsåser
- Vispat smör & Hembakt bröd
Minsta beställning är för 10 personer
Pris: 259kr per person
-
Högtidsbuffé - Påsk
En smarrig buffé inspirerad av påsken!
Innehåll:
Delikatessbricka
-
Fruktbricka
Vårt goda fruktfat med stor variation på flera sorters frukter.
Pris: 98kr per bricka
-
Ost & Charkbricka
Njut av en smarrig och klassisk ost och charkbricka!
Pris: 159kr per bricka
-
Helgbrickan
För dig som vill njuta av knäcke, hemkokta marmelader, ost och frukt.
Pris: 199kr per bricka
-
Skaldjursbrickan
Blandade skaldjur, aioli, het chilidipp, smör och bröd.
Pris: 299kr per bricka
-
Kalasbricka
Pannkakor, hallon, blåbär, jordgubbar, marshmallows, nutella och grädde
Pris: 179kr per bricka
Våra bokningsregler
Meddela oss vid beställning om du önskar allergivänliga alternativ, vi har stor erfarenhet utav alternativa kostförslag.
Priserna är per bit eller per person och inkl. moms. Beställningar skall göras minst 5 dagar i förväg.
Fråga oss för mer information, via mail eller telefon.
Enskilda bokningar
Avhämtning kan ske under våra ordinarie öppettider. Utkörning upp till 15km kostar 450kr, därefter 30kr km.
Allergialternativ kostar 20kr extra per portion.
Veganskt kostar 30kr extra per portion.
Större Smörgåsar
-
Räksmörgås
Klassisk räksmörgås, kan packas för att tas med.
Pris: 179kr per st
-
XL Räksmörgås
Klassisk räksmörgås med extra allt! Kan packas för att tas med.
Pris: 279kr per st
-
Rostbiffslyx
God rostbiffssmörgås med fina råvaror. Kan packas för att tas med.
Pris: 129kr per st
-
Viltmacka
En smörgås med finaste kvalitétskött från vilt. Kan packas för att tas med.
Pris: 125kr per st
-
Laxlyx
Laxsmörgås med extra allt. Kan packas för att tas med.
Pris: 129kr per st
-
Wrap-Kyckling/Curry
Mättande wrap för dig på utflykten eller som vill ha en enkel lunch!
Pris: 69kr per st
-
Wrap-Kyckling/Caesar
Mättande wrap för dig på utflykten eller som vill ha en enkel lunch!
Pris: 69kr per st
-
Panini-Samali/Brié
Varm panini med utsökt fyllning. Perfekt som en “to-go” i farten.
Pris: 99kr per st
-
Panini-Kyckling
Varm panini med utsökt fyllning. Perfekt som en “to-go” i farten.
Pris: 99kr per st
-
Panini-Vegetarisk
Varm panini med utsökt fyllning. Perfekt som en “to-go” i farten.
Pris: 89kr per st
Div. Tillbehör
-
Rhode Island
Pris: 20kr per person
-
Vitlöksås
Pris: 20kr per person
-
Currysås
Pris: 20kr per person
-
Pizzasallad
Pris: 30kr per person
-
Picklad Rödlök
Pris: 30kr per person
-
Pressgurka
Pris: 30kr per person
-
Coleslaw
Pris: 35kr per person
-
Tzatziki
Pris: 35kr per person
-
Bearnaisesås
Pris: 35kr per person
-
Caprese
Pris: 55kr per person
Presentpåse-
Mixpåse
En härlig blandning av smaker för stunder när du vill unna dig något extra gott. I denna mixpåse hittar du en fin kombination av aromatiskt te, smakrik marmelad, krispigt knäcke och ljuvlig choklad samt smakrik salami.
Perfekt för en mysig fikapaus, en lugn stund på egen hand eller att dela med någon du tycker om. Bred lite marmelad på knäcket, brygg en kopp te och avsluta med en bit choklad – en enkel stund som gör dagen lite godare.
Pris: 319 kr per påse
Presentpåse-
Vardagslyx
Ibland behövs det inte mer än något riktigt gott för att göra en vanlig dag lite extra speciell. Den här påsen är fylld med noga utvalda smaker som tillsammans skapar en stund av ren vardagslyx.
Här hittar du härliga ostar, söt och smakrik marmelad, krispigt knäcke, oliver och nötter – en perfekt kombination för en mysig stund hemma, en enkel men lyxig fika eller en liten ostbricka att dela med någon du tycker om.
Pris: 350kr per påse
Presentpåse-
Delipåse
En klassisk kombination som aldrig går fel. I denna presentpåse hittar du två sorters krispigt knäcke, smakrik ost och ljuvlig marmelad – en perfekt trio som bjuder på både sälta, sötma och härlig crunch.
Perfekt för en mysig fika, en enkel ostbricka eller en stund av njutning när du vill göra vardagen lite godare. Öppna, duka upp och njut av de enkla men fantastiska smakerna tillsammans.
Pris: 199kr per påse